據(jù)報道，8月18日19時19分，石嘴山大武口區(qū)思源小區(qū)一居民樓有廚房突發(fā)火災，大武口中隊出動3車20名官兵火速趕赴現(xiàn)場處置。19時30分，石嘴山惠農(nóng)區(qū)紅果子鎮(zhèn)一飯店廚房發(fā)生火災，店內(nèi)員工慌亂中竟用水潑向油鍋，明火和油遇水飛濺引燃了抽油煙機，紅果子中隊到場撲救。
消防隊員告訴記者，夏季是廚房火災高發(fā)時期。為防止火災發(fā)生，廚房操作人員要具備基本的消防安全常識，并制定用電、用氣、用火、用油管理制度，規(guī)范操作爐灶。抽油煙機要經(jīng)常擦洗、煙道至少每季度徹底清洗一次，防止煙道和抽油煙管道內(nèi)壁或彎道內(nèi)的油垢和臟物堆積過多引發(fā)火災事故。油鍋一旦起火，要迅速蓋上鍋蓋，火很快就會因缺氧自然熄滅。
日前，起火原因還在進一步調(diào)查中。
文章來源：中新網(wǎng)
華碧鑒定所可提供固體物質火災、液體或可融化的固體物質火災、氣體火災、金屬火災、帶電火災等各種火災事故鑒定服務，對各種火災害事及火災傷害事故中的微量物證分析、事故原因分析等方面做出準確鑒定。
相關鑒定案例：黑龍江烘干爐火災事故鑒定
立即咨詢在線鑒定專家
